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2017年12月22日   年末年始営業のお知らせ(ぎょゆう)

ぎょゆう「低温熟成マグロ」の年内の発送は、25日(月)をご注文の締め切りとさせて頂きます。新年は、1月6日(土)からの発送となりますので、よろしくお願い致します。...

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2017年12月20日   赤身とネギトロ個食パックセット(ぎょゆう)

年末年始の気忙しい時期には、お好きな時に、お好きなだけ、使って頂ける、100g毎の個食パックが便利です。食事の支度をする十分な時間が取れない時や、急な来客のおもてなしなど、パックのまま水に浸ければ、短時間で簡単に解凍でき、封を切って盛り...

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2017年12月14日   年内最終、浜名湖ドウマン蟹(ぎょゆう)

浜名湖の名物、幻の蟹ドウマン。本日の仕入で年内最終となります。在庫限りの販売となりますので、お早めにどうぞ!500g前後の大きさが中心です。年末まで活かせておけませんので、押し迫ってからのお届は、冷凍となりますので、ご了承ください。...

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2017年12月13日   昆布効果で旨みアップ、低温熟成昆布〆マグロ(ぎょゆう)

 本当に美味しいマグロの赤身を味わっていただくには、低温で熟成して、本来の旨みを十二分に引き出した、低温熟成マグロに限りますね。 低温熟成マグロは、良質の天然メバチマグロを、その身質に合った最適な温度で、時間をかけてじっくり熟成しながら解...

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