天然マグロの魚有
遠江企画
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鮪料理レシピ集・投稿編

びっくりあられ丼
赤松様(群馬県前橋市)

@ マグロの赤身部分をさいの目に切る
A イカも同じ大きさに切る
B キュウリは薄切りにスライスする
C マヨネーズとお醤油をお好みでまぜて、多めのラー油を入れてさらに混ぜる
D @ABをCであえて、とびっこを入れてさらにさっと和える
E すし飯にDをのせて、塩抜きした数の子をちぎったものと、かいわれ大根をうえにちらしてできあがり。

刺身とマヨネーズとラー油!?と思うなかれ。
なぜかこれが合うんです。
ラー油はびっくりするくらい入れても大丈夫。
ぜひ、お試しあれ

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