まぐろ　２さく
わさび　小１
しょうゆ　大１/２
野沢菜漬け　１００g
くるみ　１０個
A(レモン汁　１個分　オリーブ油　大４)

1. まぐろは一口大に切り、わさび、しょうゆで漬けておく。
2. 野沢菜はさっと水洗いして絞りみじん切りにし、Aと混ぜ合わせておく。
3. くるみはからいりして粗く刻む。
4. ２に１．３を加え和える。

さっぱりとした美味しさで、ご飯にも、ワインにも、日本酒にも合う料理です。 

★神奈川県・まどか様の投稿です。